害鳥

せっかくバラが咲いてきたと思ったら・・・雨だよ。。。(T▽T)

でも昼まで降らずにいてくれたおかげで散布した栄養保護剤が効いててくれてるかも♪

農薬を使わないので、葉に栄養補給をさせて自力で黒点病と戦ってもらわんと☆

ああ・・・こんなにも鉢植えで咲いてくれたポールズ・ヒマラヤン・ムスク・ランブラーが。。。(涙)



斜め向かいのお宅は屋根と玄関の軒の間に鳩に巣を作られたらしく、脚立に上って竹ボウキを振り回していたが結局トドカーズ。。。それ以前に竹ボウキまでトドカーズ!?軒に残留していたよ。(^-^;)

今朝もセッセと植木の手入れをしている背後でグルッポー♪と鳴き声が延々と続くから煩くて、煩くて。。。屋根から軒に飛び降りる度に結構ものすごい音がするのでビックリしたりする。

住民はもっとたまらんやろなぁ～糞の被害もあるし。。。市に依頼して撤去してもらうんかな～

でもこんなん10年住んでて初めてのことだ。

だってそんな場所じゃ猫に襲われるでしょうに。。。

我が家の二階シャッターの内側に巣を作る足長蜂といい、大きな台風でもくるんかな～(不安)

切り干し大根となすとそうめんの炊き合わせ

お花は左上からコーネリア、紅花ダイコンソウ、ニコル、ウララ♪

今我が家は花の香りに包まれてます。

お花に無関心で早くごはんが食べたい夫は一目散に通り抜けておうちに入っちゃいましたけどね☆



生クリームの賞味期限が過ぎたので全部消費する為に三本もキャラメルパウンドケーキを作っちゃったよ。(^-^;)

昨日サティであげが安売りしてたんで切干大根を作ってみた♪

たっぷりのおあげさんと、唐辛子の輪切りを入れるのがミソで、以前唐辛子を入れ忘れたり少なかったりして苦情がきた☆

しかもしっかり一緒に煮込まないといけないらしい。

今日はアルプラザでナスをゲットしたのでco-opの共同購入で届いた鶏胸肉を使ってなすとそうめんの炊き合わせも作った♪

これはナスの煮物が苦手と言ってた夫がおいしいと食べた輝かしいレシピだ。

どちらも亡き土井勝センセのレシピで、私が18歳の頃から作っているのだ。

切干大根は時々別のレシピも作っていたけれど、やっぱり土井勝先生に戻るのよね～

これは鍋の残り汁で作るとたまらなくおいしくなる♪



<なすと素麺の炊き合わせ>


1)ナスを半分に切って、大きかったらまた半分にして、食べやすい大きさに切って、斜めに飾り包丁を入れる。
ナスを水の張ったボウルに入れてアク抜きをする。

2)鶏もも肉を小口切りにして、油を敷いた鍋で炒める
鶏肉の周りが白くなったら取り出す。

3)取り出した後、油を足して、水切りをしたナスを炒める。

4)ナス全体に油が回ったら、水を2カップ入れて、鶏肉を戻す。
砂糖大さじ3を入れて、中火にして7～8分落し蓋をして甘味を含ます。

5)アクをすくって、醤油大さじ6を加え、煮汁が半分になるまで煮る。
混ぜるとくずれるので、2～3回煮汁をすくいかける。

6)そうめんの端を糸でくくり、煮えたらくくった端を持って煮汁にくぐらせ端の部分を切って煮物の上に盛り付ける。



<切干大根>

1)切干大根40gに対してアゲ4枚、赤とうがらし2本、出汁3カップを目安に用意する。

2)切干大根はそれぞれの袋に書かれているもどし方を参考にする。
※よく洗ってから、つけ過ぎないように。

3)　あぶらアゲは5mm幅の短冊切りにして、とうがらしはヘタを切って種を出し、2つ～3つに切る。

4)　鍋に大さじ3の油を熱して、水を切った(2)を炒める。

次ぎに(3)を加え、出汁を入れ、煮立ったらアクやアワをすくい、砂糖大さじ3を入れて落とし蓋をして中火以下で30分煮る。

5)　しょうゆ大さじ4を入れ、再び落とし蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
途中2～3回鍋返しをして味をよく含ませる。
※焦げ付かないように注意☆

ポツポツと開花

チェリーセージ、ポールズヒマラヤンムスクランブラーがポツポツ開いてきましたよ♪

いいお天気だとイッキに咲き出すので、満開の時に雨や釣りの日がやってくると悲しくなる。



コンスタンススプライも本来のコロンとした花が開花♪

バイカウツギも次々と咲いてきたぞ♪

真っピンクのうららが開き始めた。

全部開くのは夫の車に追いやられた週末に当たるので今のうち撮っといた☆

これに咲かれるとゼルフィーヌドルーアンのピンクが擦れてしまう程の鮮やかさだ。

やはり軒下に置くと黒点病からは免れるが、通気性が悪く日当たりも不十分なことからうどん粉病が酷くなる。

カーポートの下が一番いいんだよ。>夫

そんなことでも言おうものなら「帰ってくんなゆーんか!?」とイジケそうなので言葉を飲み込みますよ。

ただこれから葉も広がって大きくなりますからくれぐれも洗車の際に注意をして下さいよ☆(願)

夫が出動したらバラを大移動☆

夫を送り出すとカーポートが空く☆

そしたら休日中軒下に押し込められていたバラの鉢をセッセと大移動だ☆

大好きなバイカウツギが一輪開いてきた♪

いい香りなんだよね～(ウットリ・・・)

今我が家で一番目立ってるのはやはりピンクのゼフィリーヌドルーアン♪

棘も無く半日陰でも育つオールドローズなのだが、花びらが散るので早めに摘まないといけないし、それより何よりうどん粉病が酷くって。。。(^-^;)

鉢が異様に重いし、ひとつの鉢に二株を押し込んでいるからこの冬こそふたつに分けて植え替えしてあげないとね☆



西側のラティスにはわしてるイングリッシュローズの「コンスタンススプライ」も開いてきたけれど、大輪でコロンッとした花じゃないから別物みたいだ。。。。


今朝3:30、パリンッ☆と住宅街に鳴り響く破壊音・・・夫が車で出動する際、東隣のビオラのプランターを後輪で破壊してしまったのだ☆

お隣は溝蓋をせずに駐車場から続けてコンクリートをうっていて、そこにうちとの際々までプランターを置いていたのだ。

左折して車が出て行く際、後輪に徒高したビオラを引っ掛けて、引っ張られたからにプランターの縁を割ってしまったのか定かではないが、、、、毎朝見送る際になんかいつか当てるんじゃないかと不安に感じてたのは確か。。。心配していたことが現実となった。

溝蓋をちょっと勢い良くタイヤで踏むと、ものすごい音が響き渡るので夫には「そぉ～っと出てよね☆」と注意していたのだが、ブロックの塀を過信し過ぎていてプランターを注意することを伝えていなかったことを悔やんだ。

恐るべし内輪差・・・・・

でも私もゴミを捨てに行く際、勢い良く左に曲がったらパンパンに膨れ上がった40リットルゴミ袋をプランターにぶち当てたことがあったが・・・(^▽^;)ゞ

お隣はもう花も終わりだしプランターも気にせんでいいって言ってくれたんだが、夕方にはそのプランターが跡形も無くなってたのと、別の鉢がだいぶ後づさりして置かれてたのを見るとどーも切ない。。。(^-^;)

そー言えば斜めお向かいの奥さんがまだ生きてた頃、車や人が溝蓋を踏んで煩いから際にプランターを置こうと言い出し協力したのだが、みごとに破壊されてましたっけね～

カーブは注意が必要だ☆

バラの季節到来♪

今朝見たら、優しげなオレンジがかったピンクのコーネリアと、ピンクのゼフィリーヌドルーアンが咲いていた♪

他のコたちも今にも開きそうな色づいた大きな蕾を付けているのでワックワクだ♪

オレンジの紅花ダイコン草は今年三年目なのだが、力強く咲いてくれた♪

白い小花が集結したアリッサムも驚くほどきれいに咲いてくれたのだけれど・・・香りがすごい。

他所のお宅の直植えしたモッコウバラは、どこもみごとに満開だが、水切れ起こした我が家の鉢は、黄色くなった葉をガンガン落とし、花も早々と終焉を迎えている(涙)



支柱に高く誘引してあるピエール・ド・ロンサールの大きな蕾に何やら黒いものが・・・なんだろうと脚立を引っ張り出してきて見ると「ゾウムシ」やんけ!

ソッコーで捕まえてテデツブースをしましたがな。。。あ～蕾、かじられてるし、いっぱい穴空けられてるぅぅぅ(涙)

もうじき咲くという蕾を狙う憎っくきゾウムシ☆寄せ付けない為に蕾全部にシューコラと「トウガラシエキス」を散布☆

焼酎に大量のトウガラシを漬け込んで熟成させたエキスを希釈してから散布するのだが、目に入ると死ぬほど痛いらしいので注意が必要だ☆

確かに棘を刺した指にしみる、しみる。。。。(^-^;)

我が家はほんのり酒臭いw

並河の歯医者～亀岡駅前の美容院

この二週間、細かくナイフで刻んだ食事は大変でござった☆

歯医者の後は遅いお昼ご飯を食べるのだが・・・れっ!?バーガーボーイカフェ閉まってるやん☆

「定休日をまた水曜に戻したんかい☆」って、ばーオバに文句のメール入れたらGWの代休だと反論された。(-_-;)チッ

最近So-netの読んでるブログがちゃんと更新されてることを知らせてくんないから見落とすぜ☆


↓ベニバナダイコンソウと枝垂れビオラとブルーデイジーがただ今自宅で満開♪



サティや西友に寄ったのでついでにニュー亀岡駅でも見学しようかとトコトコ。。。ついでに美容院の前を通るから明日の予約でも入れたろ・・・あわよくば飛び込みでやってもらおうっと♪と、思っていたら店前でコケた☆

捻挫をしてから、ちょっとの段差で足をひねっちゃうよーになっちまったい☆(-_-;)ヴ～

・・・それを通りすがりの営業マンに見られた!!(-_-;)チッ

さっきも西友に行こうと左折したらさぬき亭のおかみさんに遭遇したし、今日はアタリ日か!?

ちょうどお店も空いてたので、飛び込みでやってもらえることに。。。亀岡駅とさぬき亭はまた今度と言う事で☆

今日使った夏用のシャンプーがものすごく良くってお買い上げしてしまったよ。

クオレ㈱ランボスプロスキュール　サマーシトラスシャンプー

頭皮は冷や～っと爽やかで柑橘系のスッとした香りでアレルギー性鼻炎の鼻も通りがよくなった☆

でも自分で洗ったら駄目だったりしてw

なんてったって今日は恐れ多くも店長さん御自らシャンプーして下さったんだもんねーへっへっへ

ガシガシ洗うんじゃなくって手で泡立ててから頭皮から毛先へとマッサージするように洗う・・・・できるかしら。。。(^-^;)

突き刺さる前髪はサッパリし、またもやパーマをかけてこ綺麗になったよ。むっふっふ


はかせさんが毎日、毎日、毎日聞かされてすっかり頭のなかがメロンパンだとボヤいていたので、http://ameblo.jp/hakase1981/day-20080422.html

対抗してサティでアンデスメロン果肉入りクリームがお口いっぱいに広がる贅沢メロンパンなる「王女様のとろ～りメロンパン」を購入～♪

ちなみに隣はプリンパン・・・晩御飯はこれになりそな予感。。。。

・・・で、犯人はこの歌w ↓

メロンパンのうた

http://www.youtube.com/watch?v=zZ83trC6tCY

テレビを観ているチビッコ以外に私のような食べ物歌マニアが1,000円出して買うんだろうなぁ～w

落合務シェフのトマトソース

日本一予約のむずかしい店の落合務シェフレシピのトマトソースを作った♪

皮を剥いて半分に割った玉ねぎ1個、ニンジン1本、葉を取り除いたセロリ1本をしっかり焼き色がつくまであまり動かさないように焼き、ホールトマト2Kgを潰しながら入れ塩小さじ2を下味として加え沸騰するまで強火、煮立ったら弱め鍋の中心が静かに煮立つほどの火加減で40～50分煮ます。

途中アクは取らず、ニンジンを串に刺しスッと刺せるぐらいになったら野菜を全部引き上げます。

味見をしてトマトの酸味が和らいだら出来上がり♪まだキツイようだったらもう少し煮込みます。

熱いうちにムーランで濾すって書いてるけど持ってないから地道にざるでこしましたとも☆

ムーランにも刃は付いてるけど、フードプロセッサーだとトマトの種まで砕いてしまうので味が変わってしまうそーな。

ムーラン大きいと安くて四万かぁ～(^-^;)地道にザルとゴムベラ使おうっと☆

その出がらしの野菜も使って鶏肉とキノコとブロッコリーののパスタを作った♪

濾したトマトが見ようによってはひき肉に見える!?

トマトソースだけでは味が薄いので、ニクニク、ケッパー、アンチョビーは欠かせない♪ウマッ☆



裏庭ではスズランスイセンと白雪ケシが満開♪

表では真っ白なツツジが満開♪

コチャコチャしているのは、路地菊、蚊連草(ローズゼラニウム)、タニウツギ、黄花オドリコソウ、香り椿、オリズルランetc・・・挿し木軍団ですw

剪定をするとつい「もったいない」と挿し木して増やしてしまう私。。。まー夫の実家へ移送するからいいんですけどね☆

ミモザアカシアの剪定

ミモザアカシア(銀葉アカシア)の花が終わったので強制剪定に着手☆

ミノムシの被害が酷くて手前側を時期はずれの秋に剪定したものだから花芽どころか新芽が全く付かなかった。

その分木に日差しが当たってカイガラムシでベタベタしていたのが直った。



物置の屋根にもたれ掛けさせていたけれど、開花となるとものすごくワッサワサになるわ、雨なんぞ降った日にゃぁ～水分含んでかなりの重さに・・・そのあまりの重さに支柱までも傾いてしまっていたよ。(^-^;)

前回ゴールドクレストも剪定したので40リットルのゴミ袋ふたつ分パンパンだ。

積んで肥料にする場所もないし虫が湧くからその都度ゴミに出さないといけないから辛っ。

ゴミに出す際は枝を細かく10cmほどにカットしないといけないので軽く一時間掛かりゴミの回収に間に合わんかったよ。

薬剤を散布しても生き残ったカイガラムシとミノムシを山ほど捕獲できた☆

カイガラムシはいいとしてミノムシはゴミ袋から這い出てくるから水を溜めた受け皿にポイポイ入れてかないと☆

我が家に増殖するアジュガは、夫の実家では中々増えてくんない。

競争が激しいからかなー雑草が笹ってすごいよな☆あとホウズキ、生姜、ドクダミ(笑)

地道に我が家のを堀りあげて苗ポットに入れて移送していくしかないわね～

今我が家は挿し木と苗ポットだらけなのでウッカリ夫に踏まれたり蹴飛ばされないようにしないと☆