あん入り焼きっぱなしパン

梅羊かん製作の時に出た裏ごしした後のカス(右側)でパンケーキを作ろうと生クリームを混ぜてみた☆

ブレンダーを使ってふんわりしたあんクリームに、小麦粉とベーキングパウダーをゴムベラでサックリ混ぜて少し牛乳を入れて柔らかくしたけれど、あんこ率が高過ぎて、このままフライパンで焼いたらキンツバになりそうだったから、パウンドケーキ型に入れてバターを乗せて焼いた。




夫曰く「まんじゅう」。

あんこ率高いから仕方ないwww

凍らせて食べる際にバターで焼いたら美味しいかも？