梅羊かん製作

先日作った梅シロップから取り出した梅で作ったジャムで、羊かんを作りました☆



冷凍保存していたヴィンテージあずきを炊いて作ったあんこを裏ごし☆

夫は口当たりに煩い。。。(-_-;)



裏ごしして残ったカスは生クリームか水切りしたヨーグルトと混ぜてパンケーキかパウンドケーキを焼こうかな？

ちなみにスモモシロップから取り出したスモモで作ったジャムはパウンドケーキを作りました。

そして・・・

粉寒天の賞味期限が気になったので、ゼラチンを使用。

あんことジャム率が高いから、寒天だろうがゼラチンだろうが口当たりは一緒☆

ゼリーの倍ぐらいの分量入れたので、常温でも固まったというw



梅羊かん完成～♪


そー言えば、寒天流し持ってたのに何で使わなかったんだろうwwww

最近目の前に見えないと存在をホントよく忘れます。

うん、電子レンジによくチンしたおかずが残留ってよくあります。(T▽T)