「京懐石 門」でだいぶ遅い合同お誕生会♪

夫とお姑さまが6月生まれで、私が7月。。。恒例行事となった合同お誕生会が延びて延びて8月に入ってしまった☆

でも夫の熱望する鱧に関しては遅れた甲斐があってものすごくいいのが入った模様♪

去年のお誕生会は鱧には早過ぎたし、その後に鱧シャブコースを食べに行こうとしたら遅過ぎたしで鱧に縁が無かっただけに喜びもひとしおだ。

予約の際、「何かリクエストありますか!?」と聞かれたが、下手に言わない方が絶対いいことが分かったので「お任せした方がその時の一番おいしーものが食べれるので、も～お任せします!!」と力強く答えてまったが・・・・夫からのメールで「鱧、鱧」うるさく書かれていたので「ありゃ・・・」(^▽^;)と思ったwww

でもさすが西田店長さんは夫の鱧好きを覚えて下さっていた♪

そして私の焼き物ショーもwww

お料理はこちらのページをご覧ください♪

京懐石　門

とーとー血圧の上が100を切りだした絶不調の私、今朝はとーとー食欲まで無くなっていたのでものすごく心配だったのだが・・・・・食べて治ったw

帰って血圧を測ったら112まで上がってたしwww

西田マジック!?

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京懐石 門で絵画の個展

はっちんさんのブログに書いてた絵画の個展に行ってきました♪

門のサイトにも告知していたし、常連さんに案内の連絡をしたりしていたのでほっとんどの人が初日(19日月曜)にいらしてた模様。

うちにも連絡を下さったらしいのですが、どうやら留守をしてたようです☆

京懐石　門に入って左手のレジの前に掲げられている(西田店長さんの!?)大きな手に甘えてるお嬢さんの肖像画を描かれた亀岡在住の高田直芳さんの初個展なんだそうです。

薄暗い美術館やギャラリーと違い、窓から降り注ぐ自然光での油絵鑑賞って初めて♪

光が反射するからと今日は額のガラスを取っ払って頂いてたので筆使いや色合いがダイレクトで楽しめて大コーフン☆

見る角度や距離を変えると全く違った風合いをかもし出すので何度も何度も見入ってしまいます。

油絵は何層にも重ねられて立体感や質感を出していくものですが、細かく描かれた写実的な絵なのに実にドラマチック☆対比の妙で飛び出してくる迫力を表現される中々の技巧派です☆

人物画は優しさと暖かさが満ち溢れ、細かくカットの入った透明なグラスは眩しいほど輝き、花は今にも抜け出しそうに美しく、霧が保津川下りの流れの激しさを強調して大迫力☆

油断してました☆きてよかったー☆休日や休憩を割いて開催してくれた西田店長ハラショー☆

アンケートで気に入った作品を選ぶ為に、まるで買うかのようにな勢いでコメカミに激痛が走るほど悩みましたw

これまた作者が自ら上品な物腰でそれはそれは丁寧にご説明くださるので調子に乗ってずいぶん長居してしまいました。(^^;)ゞ

でもおかげで陽の角度が変わり紅葉の葉の透けて描かれた様子やライトアップされた木の効果で、より屋根の雪の軟らかさや窓の明かりが際立って見える様子に気づけてラッキー♪

それに高田さんは太っ腹で、写真は撮らせてくださるわ、絵画の絵葉書くださるわ・・・

日本の美術館も、海外のように模写したり写真を撮ったりさせてくれればいいのに。。。と、ボヤイておられました。

高価な借り物だし文化遺産だし、防犯上問題あるんですかね～

それ以前にパンフや画集や絵葉書が売れなくなるから嫌なんでしょうか。。。

あまりの入れ込み様に帰り際、西田店長さんに「どれか買われたんですか!?」とまで言われてしまいました。(^^;)ゞ 

・・・・あ、アフタヌーンティーすんの忘れてた☆

京懐石 門でちょいと早い母の日ディナー♪

弟一家が嫁のお里帰りツアーに出掛けたので、その間わたしら夫婦がお姑さまのトコにお泊りすることに。。。

で、ちょうどいいやと早めの母の日ディナーを決行♪

毎回おいしさと感動を呼ぶお料理の数々に脱帽なのだけれど、特に今回はこだわりの素材と出汁が利いてて「おみごと!」の一言に尽きました。

気合のデザート撮り忘れた～!!(><;)悔っ☆梅干の魔法のゼリーほんとサイコーでした☆

西田さんほんと天才だぁ～☆

「パソコンの壁紙にしよぉ～っと♪」と勝手に撮ったら「カメラ目線じゃない!」と文句を言われました。

撮る前には必ず声を掛けて120%のキメ顔を撮ってあげて下さいw

京懐石 門&亀岡農園ツアー

今日はお姑さまのレクリエーションDay☆

実家にお迎えにあがり、京懐石　門でランチ☆

そして我が家を訪問し、お花を観賞頂き、軽くお茶して一息付いてもらう予定だったのだが・・・

片づけしてない二階まで鑑賞されてしまったよ。(^^;)止めるのも聞かず・・・

パソコン周辺は雑誌の切り抜き作業中のまんまだし、ソファーは衣替えする服と取り込んだ洗濯物の山・・・

和室は物置状態だし、ミシン部屋は材料が唸っているし。。。。(辛っ)

おまけに寝室まで入られ全室制覇された。

まーうちは換気の為にお風呂から全部開け放してはいるがな☆(お手洗い、ウォーキングクローゼット、納戸以外)

お掃除はしてあっても物がゴチャゴチャあったら片付けてないって思われるよね。

出掛ける時、急いで窓を閉めた際に物を吹き飛ばしてるし!?

 

隅田農園と亀岡農園は、今花盛り♪

お茶をしながらお花見をしたい所だ。

馬路の時は道路に面して危険だったが、ここでは子供たちが駆け回って遊べるのでゆっくり見れるとお母様方に好評のようだ。

亀岡農園で前の家にあったという福寿草やすずらん、そして鹿に食われて全滅したホトトギスなどの花苗をたっぷり仕入れ、隅田農園さんではラビットアイ系のブルーベリーしか無かったのだけれど、樹の形が気に入った蕾がたっぷり付いた樹をゲット♪

ツアーの〆はアルプラザで姪っ子軍団へのお土産のパンやお魚類を購入。

帰りは七谷川など桜並木を通って帰宅☆

今日から年長さんの姪っ子一号、制服に付いた名札を見せびらかします。

サクラ組さんなのに黄緑色の名札・・・・どーやらピンクはコスモス組さんに奪われたようです。

担当の先生の力関係でしょうか!?

京懐石 門の「桜重箱」を食す♪

前回書いた京懐石　門の桜重箱を、いよいよ実食です!!

はい、勿論自宅で・・・(T▽T)

今回はムチャクチャかわいいー!!

鮎の稚魚の甘露煮ウマッ♪でもこんなちっちゃいの獲っていいのか!?

今回お品書きが付いてないので何がなんだかわかんないから、次回門に行ったらコレを印刷して持ってって西田店長さんに問い詰めようw

もーひとつひとつがとても丁寧に仕上げられていて感動とおいしさの嵐です☆

「門の寿司飯はホントおいしい。デザートの団子までうまいよ。」と、夫 賞賛の嵐。。。しかもいつの間にかビール開けてるし!!

今年の海老は揚げないで卵に包まれてました♪これまたウマッ☆

鶏の巻いたんも、色とりどりの野菜が入った玉子焼きもみんなみんな激ウマッ☆

鮭にふきのとうの味噌がかかっていたので間違えて姪っ子一号が食べなきゃいいけど。。。(^-^;)

二号は平気だろうw

そう、今回は夫の実家にも買って差し入れしてきたのだ♪

これは絶対喜ぶな～♪

喧嘩しないで仲良く食べてるかしらw

 

桜　重箱　3,150円(税込み)

販売期間3/29～4/12「京懐石　門」0771-23-8626

 

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京懐石 門の桜重箱

京懐石　門http://www.kyokaiseki-mon.com/で

お花見弁当の予約受付をはじめたー♪＼(>▽<)／イヤッホー☆

桜　重箱　3,150円(税込み)

販売期間3/29～4/12 なんと五個以上で配達OK!(AM10:00～PM1:00)前日要予約。

 

昨年は開花の時期が予想できず発売は見送られたので涙を呑んだのだ☆

夫は欠かさず門のサイトをチェックしているのである意味助かるよ。

私もそーだけど毎月変わるメニューを眺めて妄想しながらウットリするのだ。

このお花見弁当こそが「京懐石　門」との初めての出会いでした☆

京懐石　門の花見重箱大分析♪

七年間のお弁当作りのご褒美でしたっけね～

このお弁当のおいしさと丁寧な仕事っぷりに感動した夫がお誕生日を門のディナーにして、これまた更に感動して今じゃ生甲斐と化しているのだ。

あ～鯖棒寿司今年も入ってるんかな～♪旬の素材がどんな風に料理されているのか楽しみだ♪

写真は一昨年の花見重箱3,675円です。

夫はお花見に興味ないので当然おうちで食べました。(T▽T)

 

「京懐石　門」0771-23-8626

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京懐石 門で蟹三昧♪

「京懐石　門http://www.kyokaiseki-mon.com/」でお品書きが変わる月初めにディナーです♪

12月の送別会で来た時に「(フグの)白子のいいのが入ってきます♪」と西田店長の悪魔のささやきにまんまと乗せられた夫、お姑さま孝行に託けて「京懐石　門」でお食事会を開催です☆

でも生憎天候不良が続き、こだわりの西田店長さんの納得いくフグが入ってこなかった為、急遽蟹三昧に変更になったのですが、これがかえって良かった!!

「やっぱりその時おいしーもんをお任せするのが一番☆」と夫、大喜びの巻きでした。

<先付け>芹と蛤のピーナツ和え雲丹のせ

<前菜>福豆　梅人参　一寸豆　菜の花味噌漬け　若布真蒸　サーモン求肥巻き　飯蛸旨煮　筍　柊の葉　

<椀物>油目葛叩き　梅　とろろ昆布　木の芽

<向付>蟹　檸檬　真名鰹　鮪　平目　三種盛り

<節分特別企画>平目と鮪の漬けと数の子の太巻きと鰆の棒寿司　柊の葉

<蒸し物>熱々蒸し蟹

<焼き物>蟹味噌グラタン

<飯もの>蟹雑炊

<デザート>プルーンと林檎と洋梨のシロップ煮

いつも何か値段以上のことしてくれたんじゃないかしらと思うくらい仕事が丁寧で素材バツグン☆

夫は今まで鰆と豆の口当たりが苦手と言っていたのに「なんて美味いんだ♪」と大感激☆

いいのが入りましたとお刺身で出してくれた真名鰹に「マナガツオってこんなにおいしいんだ♪」と大発見。

特にお気に入りの蟹味噌グラタンに至っては、思わずゴムベラですべてさらいたかったようです。

手が空いた所で西田店長さんが出てきてくださってご挨拶♪

今日の料理についてから始まり、仕入れだの料理の技だの話は尽きず、そのうち西田店長さんのフランス料理修行時代の過去が暴露された所でフランスに長期出張時代のあった夫とフランス語の苦労話で大盛り上がり☆

あまりに楽しかったのでお片づけもあるだろうに、長々と引き止めてしまって申し訳なかった☆

帰りの車中で「こないだより(12月の送別会)今日の方がお値打ちだったな。」と幸せそうな夫。

これで小浜で年末に仕入れたスカ蟹の無念も晴らせたか!?(三匹5,800円の中にたった一匹混ぜられた「こいつどーやって生きてたんだ!?」と心配してしまうほどのスカ蟹を持ち帰った我が家。)

 

門で開催されてる「京都・浜省の会」に紛れ込もうかと目論んでいたのに、夫に「あんたハマショー聴かんやん。」とバラされてしまった。(ーー;)チッ

京懐石 門でお食事会♪

今度海外赴任をされる夫の会社の上司ご夫妻を招いて「京懐石　門http://www.kyokaiseki-mon.com/」でお食事会です♪

夫が散々門のすごさを宣伝し倒した模様。。。。便乗できてラッキ～♪

雨の中、わざわざポンポン山の向こうから(交通機関使って)お越しいただき恐縮です☆

でも苦労してきた甲斐は絶対ありますから♪

先付け・・・寄せ名残柿　雲丹　山葵　加減酢

椀物・・・胡麻豆腐　鱈葛叩き　針生姜　平茸　柚子

向付・・・旬の魚　二種盛

<メイン料理>鍋物・・・門オリジナルボタン鍋

焼物・・・鰤鍬焼　茸羽二重ソース　蕪芽　人参

蒸物・・・雲子茶碗蒸し

温物・・・海老芋餅粉揚げ　蟹餡かけ　山葵

酢の物・・・焼餅と貝柱の林檎酢がけ

飯もの・・・菜飯

香の物

留椀・・・赤出汁

デザート・・・グレープフルーツゼリー　ラ・フランス　ドライパパイヤ　紅芋クリーム　ミントの葉　林檎のアイスクリーム

もぉ～おいしいわ、おしゃべりは楽しいわ、また夫が鍋の出汁を全部飲んじゃって空焚きするわであっという間に時間が過ぎていきました♪

ホールは大賑わい、二階でも宴会が入っていて大忙しだった様で、今回西田店長さんの焼物ショーなどが無かったのが残念☆

帰り際、西田店長さんの「いい白子が入っくるんですよ～。」の誘惑は、シッカリ夫を惑わせていた(笑)

私は河豚の白子を河豚の肝と言い間違えた。。。河豚の肝なんか食ったら死ぬがな☆(^-^;

鰤鍬焼と味噌味の茸羽二重ソースと林檎酢がけはお家で絶対試そう♪

帰りはドライブがてらご自宅までお送りしました♪

ふだん若狭大島まで夜道を駆け抜けてる夫には全く苦で無い様子☆

道がだいぶきれいになってるので驚いていた夫☆

でもまだまだ私のドライビングテクニックでは採石場の難所は無理って!?

京懐石 門でランチとコスモス園♪

So-netブログが重たくって、開かず何度日記のUPを諦めたり、途中で断念したことか。。。よーやく開いてもリンク貼ってくださってる人に更新をお知らせする機能も日付を決める機能も表示されない・・・(T_T)

でもって、これは10/31日のお話☆(よーやく日付の訂正と更新お知らせ機能の設定がでけた♪)

お姑さまの病院へのお迎えついでにお姑さまの姉ぎみも連れ立って「京懐石　門」でランチ♪

見目麗しく美味すぎ☆

お姑さまゴチです♪(またお願いします。)

お姑さま姉ぎみも感動し、娘さんたちを連れてこようとパンフをもらっていた。

一族に広がる門の輪♪

 

お次はコスモス園で花を愛でる☆

コスモスが一面広がるゴージャスな景色を堪能♪

去年は終わりかけだったけれど、今年は丁度満開♪

ひとりだと車から眺めるしかしないけど、連れがいると入場してのんびり眺められるよ。

なんか恒例行事になりそーな。。。

姪っ子の幼稚園では翌日くる予定だったけど、雨で中止だったので週末に家族で来たそーな。

一族で欠かせない行事になりそーな。。。

 

京懐石・門で合同お誕生会♪

姑さま、夫、私との合同お誕生会が、台風迫る豪雨の中、京懐石・門で開催されました♪

お料理はこちらをご覧あれ♪

三人合わせて160歳!!ひ～